老王家的煎包是每天现包现煎的,全发面的面皮,发酵的程度刚刚好,松松软软。
一个煎包一块二,个头很大,可以赶上半个小拳头了。煎包在煎锅上煎到酥脆金黄,里面的肉馅很实在,再加上鲜美的肉汁,一口咬下去吱嘎吱嘎响。
厨房里两口锅,一锅做煎包,一锅煮馄饨。
手工现包的小馄饨加上两勺榨菜,一勺辣酱,再加点米醋,配上金黄酥脆的煎包,就是一顿特别落胃的早饭。
老王家的煎包是每天现包现煎的,全发面的面皮,发酵的程度刚刚好,松松软软。
一个煎包一块二,个头很大,可以赶上半个小拳头了。煎包在煎锅上煎到酥脆金黄,里面的肉馅很实在,再加上鲜美的肉汁,一口咬下去吱嘎吱嘎响。
厨房里两口锅,一锅做煎包,一锅煮馄饨。
手工现包的小馄饨加上两勺榨菜,一勺辣酱,再加点米醋,配上金黄酥脆的煎包,就是一顿特别落胃的早饭。
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