酥粒法棍泡芙怎么做,法棍泡芙详细做法

11、撒上提前做好的酥粒，最后挤上蛋白焦糖，这个蛋白焦糖有的方子是没有的。我用的原方有，确实口感和味道更好。

12、烤箱提前半小时预热。上火210度，下火170度烤至泡芙膨胀至5分以上高时大约8分钟上火调到170度继续烤25分钟左右。

13、下面来打发奶油至6。7分发。

14、加入冷藏后的柠檬酱用翻拌的手法充分拌匀。