凉白开加好之后加入准备好的食用油，再次搅拌均匀，加食用油是为了让糯米饭看上去更加油润，而且放凉了也不会硬，完全搅拌均匀之后继续上锅蒸；
9、2次蒸熟大约15-20分钟，具体根据自己糯米饭的厚度和火力大小来决定，把糯米饭完全蒸熟就可以了，蒸熟之后关火焖5分钟，乌黑油亮、清香软糯的乌饭就完成了；
10、蒸好的糯米饭趁热倒在铺了油纸的烤盘或者其它容器中，将它整理成型，切成小块，分装保存，保存的时候为了防粘可以垫上油纸或者铺上桑叶，家庭的乌饭完成；
11、对于乌饭，我更喜欢搭配红糖，怎一个香甜软糯，让人欲罢不能；
