六种蚕豆汤的做法,蚕豆豆腐汤正宗做法

需要食材及调味料：蚕豆、鸡蛋、小葱、猪油、盐、鸡精

制作过程：

1、做蚕豆汤用猪油最香，烧热油后，下入蚕豆米稍微炒炒，去除蚕豆的青气。

2、加盐调味后，加入适量清水煮开。

3、水烧开后，沿锅四周旋入搅好的鸡蛋液，撒点小葱做点缀，一锅靓汤就新鲜出炉了！

温润的季节，蚕豆正飘香，抽点时间，买点蚕豆，亲手来做做这一年只吃一季的美食，品尝春天的味道！