北方的秋季还是挺凉的，天冷了嘴也变馋了。在我家，只要有米饭和肉就绝对是挑不出毛病！家有孩子长身体，吃肉是必然的，对于肉类家人虽然喜欢，但我做的时候可不是来者不拒，本着健康营养的角度，我更愿意既能吃得巧还能身体好。就拿这回我做的鸡肉来说吧，鸡身上最受欢迎的应该是鸡腿，它肉多实惠还香，但是我家基本不买大个的鸡腿，琵琶腿才是首选！
鸡腿，在鸡身上它是分为两节的，大腿和小腿。大腿肯定是个头大又肉厚的，小腿就是叫琵琶腿的那种，个头要小一点，肉也相对来说少一点。但是，为啥选琵琶腿的人更多呢，原因是琵琶腿相对于大腿来说吃着不油腻，由于鸡经常运动的原因，琵琶腿上的肌肉就比较多，吃着口感嫩还紧实，无论是能不能吃肉的人群对它都不抗拒，高蛋白低脂肪，吃了也不会长肉。
这回的琵琶腿，不炖不炒，我用了焖的做法，一个电饭煲就做好了，省事还不用看管，一口下去滋味浓郁，又嫩又香，深得家人喜爱，搭配米饭真是绝了，就连焖琵琶腿的汁拌饭也会吃个不停！
【电饭煲焖鸡】
需要的食材：需要的食材：鸡琵琶腿5个（880克）
需要调个汁：酱油8勺（2勺老抽 6勺生抽），米酒8勺（60克），花生油4勺，白糖2勺，洋葱1/3个，姜8片，冰糖3粒
详细做法：
1，把焖鸡的食材都准备好。琵琶腿解冻，其它配料也备好：洋葱1/3个，米酒8勺，花生油4勺，酱油需要调配一下，按照2勺老抽 6勺生抽的比例来做，这样颜色红润好看；冰糖和白糖也准备好；
