6，再把剩下的1/3汁和洋葱、姜片倒入电饭煲内胆；
7，把腌好的琵琶腿拿出来一个个码入锅里；
8，盖上锅盖，设置煮饭键，我这款饭煲有两个焖饭功能可选，快煮饭和美味饭，美味饭时间是55分钟，我选择的它；
我用的是东芝全智能迷你电饭煲，厚实的不沾内胆，储热性很强，可拆卸内盖和蒸汽阀，除了基本的焖米饭以外，还能煲汤、煮粥、蛋糕、温泉蛋、寿司饭，当然了，我觉着焖肉更棒，肉嫩还香；
9，在焖肉到40分钟的时候，打开锅盖，把琵琶腿翻面，让它入味和颜色更均匀一些，再放入3粒冰糖，目的是琵琶腿有光泽；然后接着再焖到煮饭结束即可；
