面团温度
步骤9
将面团揉圆，然后按扁成圆饼形，厚度大约在2厘米左右，用保鲜袋包好放入冰箱冷冻30分钟。
揉圆
压扁
步骤10
用擀面杖均匀敲打片状黄油，使其软化后用油纸包好，折成15cm左右的正方形，然后擀压使其薄厚均匀。
敲打黄油
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