第一次做淋面蛋糕，问了烘焙老师方子，操作了下，觉得还挺简单的，整个过程加烘烤胚子和冰箱冷却巧克力，大概2小时左右，分享给大家
我的用料表如下，因为当时的季节草莓芒果还没有，所以暂时用了火龙果，大家可以根据自己需要选择
步骤一
将3个鸡蛋敲开后，蛋清蛋黄分离，分别装两个盆里，盆1⃣️为蛋黄，盆2⃣️为蛋清
步骤二
盆1⃣️，蛋黄里加入食用油，细砂糖，低筋面粉后均匀搅拌打发，然后装在6寸模具中，七八分满，拿到烤箱去烘烤，140度烤55分钟
步骤三
盆2⃣️，将蛋清快速打发，直到提起来后呈现尖状
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