为什么豉油鸡的皮有时不上色,豉油鸡如何防止变黑

7. 汤汁煮沸后，改中火炖，总大汤勺，将汤汁浇在鸡身上，帮助上色。

8. 一面煮10分钟左右，翻面再煮15分钟

9.大约煮25到30分钟内后鸡肉就熟了，关火放凉。

10.把有皮的一面放在汤里，盖上锅盖，浸泡上色。