地锅鸡上色最好的方法,大盘鸡上色有哪些方法

地锅万能酱

原料：郫县红油豆瓣酱3 斤，泡红椒 ‍末1斤。

制作：泡红椒剁碎加豆瓣酱调匀，加菜籽油封面。

胡玉美蚕豆‍酱600克，香辣牛肉酱‍300 克，大喜大牛肉粉克。

地锅油 ‍‍500 克，姜粒‍300克，蒜粒400克，下入所有酱料炒香即可。