加入花椒葱花等调味,吃起来完全没有饱腹感的海鲜,小编一下子可以啃掉一整盆。
春笋炒酸菜
客家人喜酸味,从这道菜就看出来了,采用闽西的笋,长汀所产的大芥菜腌渍的酸菜,搭配起来,酸香可口。
这道小菜的点单率也是极高的,搭配大鱼大肉刚刚好,虽不是占据主要地位的味道,但没有点这道菜总觉得好像少了什么!
客家芋子粄
芋子粄为客家独特的主食和风味小吃。地道的客家粄,以芋子为主料,煮熟后去皮混合薯粉捣成泥状,手工捏成。细看可是一个个小元宝的形状哦!
加入花椒葱花等调味,吃起来完全没有饱腹感的海鲜,小编一下子可以啃掉一整盆。
春笋炒酸菜
客家人喜酸味,从这道菜就看出来了,采用闽西的笋,长汀所产的大芥菜腌渍的酸菜,搭配起来,酸香可口。
这道小菜的点单率也是极高的,搭配大鱼大肉刚刚好,虽不是占据主要地位的味道,但没有点这道菜总觉得好像少了什么!
客家芋子粄
芋子粄为客家独特的主食和风味小吃。地道的客家粄,以芋子为主料,煮熟后去皮混合薯粉捣成泥状,手工捏成。细看可是一个个小元宝的形状哦!
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