提 问
什么样的馄饨最适合做油煎馄饨？
速冻馄饨？隔夜馄饨？汤馄饨？
答案是： 生馄饨！
因为这样馅儿最新鲜最好吃，不容易破皮，
馄饨皮也相对更能保留韧性，
最关键是：能轻轻松松就全熟！
当然你也可以买速冻馄饨，
放至常温后再做成油煎馄饨。
03
-煎 馄 饨-
开中火，热锅倒入冷油，加入馄饨煎20秒。
加入1碗水，然后迅速盖盖子焖3-4分钟。
想让馄饨全熟，
期间一定不要开盖！
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