猪蹄隔壁的就是苏子叶
这一锅，与其说这是汤，其实更像一锅炖菜，有肉有菜有主食。
脊骨只需用筷子轻轻一拨，肉骨就分离，汤浓郁爽口带点微辣，还有苏子叶的味道一层层的漫过来，让人上瘾。
一锅下肚，全身舒坦极了！你要来一口试试吗？
- 脊骨土豆汤 -
[ 食材 ]
脊骨500g 干辣椒3个 干香菇3个 姜片5片
洋葱半个 大酱2大勺 清水1L 大白菜半颗
土豆200g 黄豆芽50g 大葱1根 苏子叶几片
酱料：苏子粉30g 蒜末6瓣 韩式辣椒面3大勺
韩式辣椒酱1大勺 黑胡椒粉1/2小勺
鱼露3大勺 清水60ml
1大勺＝1 table spoon＝15ml
1小勺＝1 tea spoon＝5ml
[ 食谱 ]
1.脊骨冲洗干净，用冷水浸泡半小时，去除骨头中残留的血腥味
2.冲洗干净的大白菜去头，纵向切成长条
