5、称取桃酥油面团50克，团圆后塑形成圆饼形，边缘用手指抹平，直接分散摆在铺了烤布的烤网上面。提前几分钟开始预热烤箱，把所有的生桃酥全部做出，用毛刷在桃酥表面刷薄薄一层蛋液。
6、把烤网置烤箱中层，调整上、下火均为180度，烤13-15分钟。最后几分钟要严密观察、寸步不离，烤至桃酥表面金黄色后，立即取出，室温搁置放凉。
注意事项
1、曾经高不可攀的宫廷桃酥，在家也能做，咬一口酥掉渣，一家人爱吃。这款宫廷桃酥制作难度不是太大，家中有烤箱，完全能够在家做。
2、干性材料与湿性成分混合均匀后，要立即制作烘烤。要不，混合后的桃酥材料搁置久了，影响起酥效果。
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