无糖改良剂桃酥配方,无糖桃酥的最新配料商业版

其实无糖的概念不是无蔗糖，而是无食糖。食糖指常食用的单糖（葡萄糖、果糖等）和双糖（蔗糖、麦芽糖等）。

那是不是只要不含食糖，就是“无糖食品”了？

也不是。那些用糖醇制取的食品，才能称无糖食品。

通常情况下，无糖食品中会含有糖醇、低聚糖、高倍甜味剂（代糖）等甜味剂，它们有甜味的口感，但不会影响血糖，对比蔗糖还能减少热量的摄入。

Tips：只用高倍甜味剂制取的食品，只能称为无热量食品，不能称为无糖食品。