用料
高筋面粉190克 牛奶95克 酵母2克 砂糖15克 盐2克 玉米油5克 黄油25克 黑芝麻粉适量
嘎嘣脆的面包棒的做法- 所有材料全部放入盆中
- 搅拌至无液体
- 用手揉成团
- 加入黑芝麻粉
- 继续揉到表面光滑盖保鲜膜进行基础发酵
- 发酵至两倍大取出排气
- 擀成厚薄均匀的长方形
- 切成0.5厘米宽的小长条
- 拧一拧放入烤盘
- 全部做好盖上保鲜膜松弛30分钟,然后入烤箱180度上下火烘烤25~30分钟即可。出炉口感是脆脆的~可根据个人烤箱调节温度时间。