回答正确的
和小in一起做牛奶吧
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牛奶圆
用料：牛奶200cc，蕃薯粉360公克，太白粉90公克，白砂糖3大匙
做法：
1、将蕃薯粉、太白粉及糖放入容器中混合均匀，再慢慢倒入牛奶。
2、将作法1搓揉均匀成糰至不黏手，揉成大小适当的圆形长条，再切成宽约1.5公分的小块状备用。
3、将作法3放入滚水中以中火煮约3∼5分钟，当牛奶圆浮于水面上再煮1分钟后，捞出沥干即可。
牛奶炖蛋
用料：鸡蛋，牛奶，白糖。
做法：
1、牛奶稍稍加热成温的，放适量白糖进去，搅匀。
2、鸡蛋打散，把牛奶倒进去，搅拌均匀。
3、找一个盘子神马的把装蛋液的碗盖起来（话说有茶碗蒸之类的是最好的），蒸十分钟就好了。
小提示：
1、最好不要用冰冻过的鸡蛋和牛奶来做炖蛋，用冻过的牛奶和鸡蛋做炖蛋，有时会出来色泽不匀的效果，影响视觉，但不影响口感。
2、要反复过筛，去掉杂质，气泡一定要挑干净。
3、蒸的时间要盖上保鲜膜或是盖子，装蛋羹的容器材质不同，需要的时间也有所不同，需要自行把握。
4、糖的分量可以按照自己平时的喜好来放。
5、如果鸡蛋太小，可以用两个鸡蛋。
6.、可以放凉后，放入冰箱里冷藏一会再吃，更美味。
牛奶冻
