沙参有南沙参和北沙参之分，北沙参适用于肺气阴不足久咳不愈者；南沙参适用于外感热病后咽喉干痛者。
推荐吃法：取沙参 50克，玉竹、莲子、百合各 25克，鸡蛋 1个，熬成汤喝。
注意事项：每日可服用量北沙参 5~12克，南沙参 9~15克，不可与藜芦同用。
红参：益阳补气
红参的功效与人参差不多，但药性更温、火力更大、劲更足、补气养血功效也更持久。适合面色苍白暗淡、手脚冰凉等阳虚症状者，但阴虚火旺的人最好不要服用红参。
推荐吃法：切片泡茶、研粉吞服或者熬粥时加入少许薄片都可以。
注意事项：不宜超过 3~9克/天，建议 1~2克为宜，容易上火。不宜与藜芦、五灵脂同用。
西洋参：清热养阴
西洋参最大的优点是补气养阴、润养五脏，绝无温燥上火之弊端，故又称为「无火参」。
推荐吃法：每次1~3片泡茶饮，然后泡完后记得把饮片一起吃掉吧。经常在高温下工作的人，口中含片西洋参，可以预防中暑。
注意事项：服西洋参时不宜饮茶，服后不宜吃萝卜。
太子参：补气不上火
太子参具有益气健脾、生津润肺、提高人体免疫力的功效。常用于脾虚体倦、食欲不振、病后虚弱、气阴不足、自汗口渴、肺燥干咳。
相对于人参，太子参的补气能力并不是很强，但太子参没有过多的燥性，不会引起上火等问题，尤其适合气虚且易上火者使用。
推荐吃法：每次 6~10克泡水喝，水温 90℃最佳。
