和我们之前写的吊炉烧饼,一脉相承,除了饼的形态做法略有区别,烤制的工具和手法基本一样。
第三个门派,是二次烤派。
饼胚先放在炙热的铁板上,用一个特定的工具,轻轻一压,饼胚就成了一个完美的圆饼。
饼子在铁板上,稍微定型以后,就可以进行第二部分炉火烘烤。
其实最后出来的都是这样,带着花边的芝麻烧饼。
这么好吃的烧饼,他的面又是怎么和出来的呢。
在网上找了好久,还是被我找到一个不错的配方,一起分享给大家。
还是那句话,如果觉得我这个配方不对的,请留言告知,谢谢!
和我们之前写的吊炉烧饼,一脉相承,除了饼的形态做法略有区别,烤制的工具和手法基本一样。
第三个门派,是二次烤派。
饼胚先放在炙热的铁板上,用一个特定的工具,轻轻一压,饼胚就成了一个完美的圆饼。
饼子在铁板上,稍微定型以后,就可以进行第二部分炉火烘烤。
其实最后出来的都是这样,带着花边的芝麻烧饼。
这么好吃的烧饼,他的面又是怎么和出来的呢。
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还是那句话,如果觉得我这个配方不对的,请留言告知,谢谢!
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