03
· 烹制 ·
1、锅预热后,放入15g食用油、30g洋葱末和15g蒜末爆香,倒入1勺郫县豆瓣酱,小火煸炒出红油,倒入2只番茄丁,半勺盐,3/4勺糖炒匀,中火煮10分钟变为糊状后加入2勺生抽,半勺黄豆酱,1大碗水搅匀,待其沸腾后,盛出备用。
2、锅中放入娃娃菜,泡好的粉丝,依次铺上处理好的海鲜。
*我这里还放了洗净后的八爪鱼、黑虎虾。
3、将调好的汤汁倒入锅子,撒上2根葱、10g姜丝、2勺料酒。
4、铺上被子(面饼),开大火,待水开后,焖15分钟即可享用。
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· 烹制 ·
1、锅预热后,放入15g食用油、30g洋葱末和15g蒜末爆香,倒入1勺郫县豆瓣酱,小火煸炒出红油,倒入2只番茄丁,半勺盐,3/4勺糖炒匀,中火煮10分钟变为糊状后加入2勺生抽,半勺黄豆酱,1大碗水搅匀,待其沸腾后,盛出备用。
2、锅中放入娃娃菜,泡好的粉丝,依次铺上处理好的海鲜。
*我这里还放了洗净后的八爪鱼、黑虎虾。
3、将调好的汤汁倒入锅子,撒上2根葱、10g姜丝、2勺料酒。
4、铺上被子(面饼),开大火,待水开后,焖15分钟即可享用。
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