猪肉鸡肉火腿肠怎么做,双汇鸡肉火腿肠图片

10、把灌肠机清洗干净，从冰箱中取出腌制好的馅料，将适量的馅料填充进灌肠机内，用塑料棒把肉糜向前挤满挤充实。

11、找到羊肠衣的开口处，套在灌肠器的口上，用力挤压使馅料逐渐填充进肠衣内部。把所有的馅料全部灌入肠衣中，封口处用白色细线捆绑严密，这样就制成了脆皮肠的半成品。

12、把灌好的肉肠 扭动几圈，分成三个一节或四个一节最好。

13、用牙签在每个脆皮肠的肠衣表面扎几个小孔，通入空气，把做好的肠放到阴凉避光通风处静置一夜或八小时以上，再放入冰箱中快速冷冻保存。