这是加了料的奶黄包,我孩子不爱吃肉,我就把肉泥做进了奶黄包里,完全吃不出有肉的味道
这个奶黄馅就是我教的卡仕达的做法,可以做原味也可以做其他味道的。
很多人说自己的馒头做的坑坑洼洼,这里我分享几点个人的经验总结
第一馒头一定要揉透揉到位
第二夏天天气热,很容易发酵,我们要用冰水、冰液体来揉面
第三,天气很热,建议一次不要做太多,揉面最好在十五分钟内搞定
做到这三点,就可以跟坑坑洼洼的馒头说拜拜啦
如果孩子很爱吃肉也可以不放肉泥,紫薯牛奶放进去揉面就可以了,
这个奶黄馅蒸熟了是软软的,馅比一般的软,所以有小窍门才能包住。