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再放入刚才混合好的那个紫薯肉泥这里启动面包机搅拌功能，如果你觉得太干，你可以稍微加一点点水，但是千万不要加多了，因为搅拌起来，他等一下会成团的。
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看一下就是搅拌成这样光滑的面团，我这里的水稍稍加的有一点多了。水加的多会软，但是做包子的话，发酵好会容易很扁不好看，还有一个就是不好手揉，因为会比较粘手，所以一定不能加太多的水。
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昨天我教过你们的那个3三色的那个卡仕达酱，把它一块一块分好，每一个10克，我们要一个个称重。这个是冷藏的，但是还是比较粘手，因为它很软，我们需要用保鲜膜去拿，然后放在保鲜膜上面，这样就不会粘手了，我们用手拿的话就很容易弄的黏糊糊的。
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将紫薯面团拿出来，每一个分成25克一个备用，分好盖上保鲜膜。我建议你们先拿一半出来，先把它分好，另一半放在冰箱冷藏，这样可以减缓它的发酵，不然的话你做出来就是坑坑洼洼的。
