4. 包裹保鲜膜,整理成圆柱体,放入冰箱冷藏松弛30分钟。
5. 咸蛋黄在白酒中沾一下,放入150℃烤箱烘烤10分钟。取出用勺子碾碎。
6. 在大碗中,混合均匀鸡蛋、砂糖、淡奶油、牛奶。
7. 筛入低筋面粉、奶粉和玉米淀粉,搅拌均匀至无干粉。
8. 倒入小锅中,加入黄油,小火加热,不断用木铲搅拌,防止糊锅底。加热至奶黄馅抱团,再多加热1-2分钟收干即可。用料理机打入碾碎的咸蛋黄。
4. 包裹保鲜膜,整理成圆柱体,放入冰箱冷藏松弛30分钟。
5. 咸蛋黄在白酒中沾一下,放入150℃烤箱烘烤10分钟。取出用勺子碾碎。
6. 在大碗中,混合均匀鸡蛋、砂糖、淡奶油、牛奶。
7. 筛入低筋面粉、奶粉和玉米淀粉,搅拌均匀至无干粉。
8. 倒入小锅中,加入黄油,小火加热,不断用木铲搅拌,防止糊锅底。加热至奶黄馅抱团,再多加热1-2分钟收干即可。用料理机打入碾碎的咸蛋黄。
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