7、盆里放入面粉，盐，鸡蛋搅拌成柳絮状，再用手揉面，揉到面团软硬适中 ，表面很光滑，盖上保鲜膜放在一旁备用
8、切一块下来，揉搓成长条状
9、切成自己喜欢大小的小丁状
10、用手压平，用擀面杖擀成圆形 取一个饺子皮挑一点调好的馅料，放在饺子皮中间，把饺子皮对叠，用左手朝右手方向折几个褶子，收好接口
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