蒸豆豉油是什么,蒸豆豉油可以直接吃吗

【步骤二】：把准备好的娃娃菜洗干净后，把每一棵娃娃菜都破开，然后每颗都切成四瓣备用。

【步骤三】：大蒜去皮后拍碎，然后剁成末；小米辣切成圈；香葱切成葱末；然后装盘备用。

【步骤四】：锅中放入水，水中要加入一勺盐，放盐的目的是让娃娃菜提前进入盐味，用盐水焯完的娃娃菜口感也好，然后大火烧开把娃娃菜放入焯水1分钟。

【步骤五】：娃娃菜焯水1分钟后，开始变软后，捞出放入冷水中过一下水后捞出来把水沥干。