【小厨的秘诀】
1、猪耳朵一定要清理干净,确保干净无猪毛。
2、卤的时候只要15分钟就可以了。口感爽脆有嚼劲,如果想吃软糯一些的话,可以卤三十分钟。
3、卤好之后,要浸泡一晚上让其入充分入味。
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雷小厨:多平台原创优质美食自媒体,全网累计阅读超7个亿,擅长家常菜,用心为家人下厨,分享健康美食!今天吃啥?找雷小厨,总有惊喜!