栗子杜仲鸡脚汤 ——补肾,强筋骨,美容
材料:鸡脚,猪骨,板栗,杜仲,巴戟,红枣,生姜,盐(湿热者需加薏米同煮)
做法:鸡脚、猪骨焯水,板栗去壳,杜仲、巴戟浸泡30分钟,红枣掰开去核,生姜去皮拍碎。食材入锅,注水大火煮开,小火煮1小时,加盐调味即可。
功效:栗子咸温滋补,杜仲、巴戟补肾壮腰膝,此汤有助于改善腰膝、肢体关节冰冷,且有一定美容功效。
天冷不方便外出,不如窝在家里做美食,推荐一些好菜谱,快看看哪些合你胃口~
周六午餐推荐
1 罗宋牛腩煲
材料:圆白菜,洋葱,牛腩,土豆,番茄,糖,鸡精,料酒,盐
做法:牛腩切开并焯水,圆白菜撕开清洗,洋葱切开,土豆、番茄去皮切块。牛腩放入高压锅,加料酒和开水,加盖煮15分钟后关火。没气后开盖,将牛腩和汤汁倒入砂锅煮开,再加洋葱、土豆和番茄煮15分钟,最后加入圆白菜、盐、糖和鸡精,调匀再煮2分钟即可。
2 杏鲍菇笋干烧肉
材料:杏鲍菇,笋干肉,食用油,盐,鸡精
做法:杏鲍菇洗净切厚块,锅内烧开水,加盐焯1分钟再捞起。热油翻炒,再加盐和笋干肉翻炒片刻,倒入温水焖5分钟。调入鸡精,大火收汁。