菠菜蘑菇汤烹饪方式很简单,而且还很有营养,家里要有不爱吃蔬菜的小孩子,可以做这个给小孩子吃哦~
Q1: 菠菜焯水
A1: 准备一小把新鲜的菠菜冲洗干净,放到煮开的沸水中焯水30秒,这样菠菜吃起来就不会涩
焯水时间不要长,焯水前菠菜最好不要切成小段,整个放进沸水中即可,把焯好的菠菜捞出切段备用。
Q2: 蘑菇撕条
A2:蘑菇撕成小条备用,蘑菇在清洗的时候比较容易出现碎渣,清洗时可以注意一下。
Q3:准备两个鸡蛋、葱花
A3: 准备两个新鲜不散黄的鸡蛋,用筷子或是打蛋器打散,我一般都是用筷子,这样得劲,拿起筷子直接就开搅,切点葱花备用。我比较喜欢吃娃娃菜,所以准备了一点娃娃菜叶,也可以萝卜丝,不喜欢吃的也可以不加。