Q4:烹饪
A4: 锅中油热后放葱花提香,葱花的香味会给汤增加香味,小本本记好哦,然后放入准备好的蘑菇翻炒,在家一点味极鲜或是生抽提味。翻炒几下后倒入一碗清水,中火煮开。
煮开后先加入准备好的鸡蛋液倒入锅中顺时针搅均,等鸡蛋成型成鸡蛋块后在放入菠菜,最后放菠菜,煮一分钟,由于鸡蛋液在沸水中容易膨胀,所以煮的过程中不要盖锅盖,同时也避免菠菜被闷的太烂变色,导致口感变差。
出锅前放入2勺食用盐,盐的量可以根据自己的口味调整,喜欢吃淡一点的可以少放点,盐度把握不准的边加边尝,少量多次的加,这是我多年实战的经验,少量多次的加入不会出错,哈哈哈哈
最后煮2分钟就可以出锅开吃了~
超爱喜欢吃香油的可以在出锅后滴入几点香油。
感谢大家能耐心阅读完喵仔灵灵的文章,这是我第一次分享自己的文章,有写的不得当的地方还请大家多多提出自己的建议,如果大家有什么好吃的美食或是小妙招可以分享在评分区,大家集思广益,我看到后会一一回复的,欢迎大家在文章下方留言评论~