贝贝南瓜、红薯、山药等都是我家常吃的粗粮,最简单的吃法就是洗干净后上锅蒸熟,又省事儿又好吃,非常的方便。除了这几种以外,还有蒸玉米也很好吃哦。
鸡蛋一般不能蒸太久,所以鸡蛋是另起一锅煮熟的,补充蛋白质,煮鸡蛋基本上每天都会吃一个。
第三天:【多妈家的早餐】周三:紫薯燕麦豆浆、蛋煎馒头片、番茄炒西葫芦、蓝莓、奶酪。使用九阳豆浆机制作一人份豆浆,放了燕麦、紫薯、黄豆,十分钟做一杯,俩孩子不要喝豆浆,所以做了两杯,我和多爸的,我们觉得口感不错。
把馒头切片,裹上加了盐的鸡蛋液,电饼铛两面煎熟做成蛋煎馒头片,香嫩可口。
西葫芦本来想凉拌的,想了想,用番茄炒更喜欢,快手家常菜,当早餐也不错。
简单的生活简单的三餐,越简单越容易快乐,您说呢?
番茄炒西葫芦片:西葫芦清洗干净,对开两半后再切成薄片,番茄洗净后切小块;炒锅上火烧热,放上西葫芦片翻炒断生,再放进番茄块一起翻炒出汤汁,加盐调味即可。
番茄口感酸甜,西葫芦脆嫩可口,这两种食材用来炒菜,即营养又快手,早上时间紧张,这种快手家常菜是最适合不过的了。
馒头是我们常吃的主食之一,基本北方家庭里每天都会备有馒头,把馒头切成片状,鸡蛋加盐调味打成蛋液,电饼铛预热,两面刷上油,再把切好的馒头片裹上鸡蛋液,放到电饼铛里,盖上电饼铛,两面同时加热,很快就煎熟了,这样的早餐主食蛋香浓郁,外焦里嫩,很受家人的欢迎。
也可以平底锅煎,需要自行翻个面,电饼铛则可以双面加热,更方便些。