第七天:【多妈家的早餐】周日:南瓜绿豆粥、黄瓜拌豆腐丝、煮玉米、煮鸡蛋。
绿豆加清水放在砂锅里煮汤,南瓜去皮切小块,一起煮熟即可,甜丝丝很好喝。
黄瓜去皮切细丝,和焯水后的豆腐丝一起用盐、生抽酱油、白砂糖一起调拌均匀即可。
玉米煮的有点儿久了,但味道还不错,甜甜糯糯的。
黄瓜清脆鲜嫩,豆腐丝又有韧劲,调拌这道菜之前要把豆腐皮切成细丝,并放到开水里焯熟再凉拌,拌的时候不需要放醋,但生抽酱油一定要有。
南瓜绿豆汤是用砂锅煮的,南瓜易熟,而绿豆不容易熟,所以先用砂锅煮熟绿豆至绿豆开花,再放到去皮切成小块的南瓜,同煮成汤,口感香甜,味道清爽,夏末秋初,暑热还是有的,这个汤清热解暑,可以多喝点。
以上是七天的早餐,从周一到周日,每天自己动手制作不一样的早餐,虽然辛苦些,但也是一种乐趣,尤其是能够一家人坐在一起吃早餐的,享受这种简单的幸福,也是一种美好的事情。
您觉得我家的早餐安排的怎么样,马上孩子们也快开学了,一起来聊聊关于早餐吃什么吧!
感谢您的阅读,我是多妈,喜欢分享自己的原创食谱和美食寻访经历,在家可以用简单、常见的食材制作健康、营养的家常美味,让厨房更有家的味道;出去能够寻找大街小巷的美食店铺,品尝各种不同的地方美味,让平凡生活充满更多乐趣。