雪里红咸菜不控水的腌制方法,雪里红咸菜切碎的腌制方法

【所用食材】

新鲜雪里红40斤 盐2斤8两

【制作流程】

1.把买回来的雪里红去掉黄叶，去掉烂叶，放进清水中里，清洗干净。

2.把洗净的雪里红放进衣架上挂在通风的地方晾干水分，稍微脱一下水。

3.准备一个干净的无水无油的玻璃坛，把雪里红放进去，放一层雪里红，放一层盐，一层雪里红，一层盐，依次把雪里红装进坛子里，盖好盖子。