超软烫面戚风的做法,可可戚风6寸烫面配方

9、蛋糕出炉后，震去热气，倒扣，完全放凉以后再脱模。

脱模的手法，轻轻按压蛋糕周边，就会离模，倒扣就脱模出来了。

底部脱模，蛋糕周边往里面轻轻一推，就很容易脱模出来了。

烫面戚风比普通戚风含水量高一点，烤出来是更加细腻柔软，非常好吃的。

10、制作乳酪酱，芝士片、糖、黄油、淡奶油混合一起，隔热水加热，直到这些材料完全融化在一起。稍微放凉一下，就会变浓稠了。