第三步，清洗好的豆腐皮分成均匀的8块，拿出来一块，放上适量的肉馅；
第四步，在上面覆上一层保鲜膜，用擀面杖将其擀平，拿下保鲜袋；
第五步，从一头开始往上卷起，尽量卷的稍微紧实一些，依次做好所有的；
第六步，拿出来一个浅口的盘子，磕入一个蛋黄，加上少许的面粉和盐，用水和成面糊；
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