桃子
桃子富含多种维生素、矿物质及果酸等,纤维成分果胶颇多,有缓解便秘的功效。其含铁量居水果之冠,是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。桃子不能吃得太多,太多会令人生热上火,更不能与甲鱼同食,烂桃切不可食用,糖尿病患者血糖过高时应少食桃子。
葡萄
葡萄中富含有花青素和类黄酮,这两类物质都是强力抗氧化剂,对我们体内的自由基有很好的对抗和清除的功效。它在预防衰老的方面作用显著,不仅能减少皮肤上皱纹的产生,还可以缓解老年人视力的退化。
板栗
板栗,其所蕴含的维生素、矿物质远超普通的蔬果,同时,板栗富含的膳食纤维更有助于促进肠道蠕动,延缓食物中葡萄糖的吸收,有助于预防餐后血糖过快上升。
不过,小北想要提醒患有糖尿病的亲们,食用板栗尽量不要选择街头的糖炒栗子,大量的糖分摄入会适得其反,影响血糖稳定。
处暑还要调理好脾胃,若是脾胃调理不好而入秋,很容易湿气郁结在内,五脏中脾脏对位中土,所以小北最后再送亲们一碗处暑土气粥,可健脾,可养胃,助大家愉快地迎接秋天的到来。
小米绿豆南瓜粥
【材料】小米、绿豆适量、南瓜,百合20克、马蹄(荸荠)5个。北方暑气小,燥气渐起,煮粥的时候小米、百合、马蹄稍多些,绿豆少些。
【做法】将绿豆、百合洗干净,提前浸泡半小时,百合、绿豆先煮,大火煮开后,小火慢煮20分钟后放入南瓜、小米、马蹄同煮,30分钟左右绿豆、南瓜、小米软烂即可。
黄色食物得“土气”最旺,养脾健胃。这个粥里就用了小米、南瓜,小米是旧时给病人、产妇吃的,就是因为它最补虚;南瓜有排毒护胃的功效,补中益气。