上海阿婆油墩子的正宗做法,上海老阿姨炸油墩子的做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662023-01-05 17:58:36

细腻甜蜜的豆沙和糯米一向是最佳CP,表皮脆脆的,里面很软糯,但不粘牙,口感类似于油炸的宁波汤团,味道很不错。

上海阿婆油墩子的正宗做法,上海老阿姨炸油墩子的做法(17)

人均:20元

地址:石门一路51号(近大沽路)

电话:021-62551334

营业时间: 周日 06:30-14:00 周一至周六 06:30-19:00

| 蒋三臭豆腐 |

-古镇上的小网红-

“蒋三”家在老街中部的位置挂着大招牌,顺着臭豆腐的香味,看到排着长队的那家就是。略显破落的门头,看起来非常有年代感。

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跟其他家用煤气、用电的不同,他们家油炸的两口锅都是炭烧的。油墩子摊头的工具和配料,在十几年里好像也并没有怎么升级,还是儿时的模样。

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油墩子是荠菜萝卜丝馅的,面粉不多,一口下去就能咬到鲜嫩的荠菜萝卜丝馅,性价比也很不错。

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