鸡窝糍粑的正宗做法,酒店里糍粑的正宗做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662023-02-17 14:24:54

南瓜、香菇、土鸡的组合,看上去普通,吃起来美味

除了满是家乡味道的美食,视频里的人物、场景也是真实的。

阿婆七十多年来从不化妆。视频里,她有着深深的眼窝、高高的额头和颧骨,脸上是一条条皱纹。她永远扎着马尾,戴一只黑色发箍。时间从头顶漫下来,白色从发根染进发梢。她甚至操着一口客家话,外地人听不懂,要靠字幕才能明白她与人、与猫狗的交流。

砖房门口阿婆做饭的木棚里,藏着各种在农村才能看到的细节:土墙砖缝间的水泥没有抹匀,木凳上裂开了缝隙;老人要把点燃的枯枝扔进灶里引火,升起的白烟里带着些黑灰……平日里,除了手握相机的邹世知,陪在阿婆身边的是那只名叫嘟嘟的大白狗。嘟嘟会跟随阿婆去田里摘菜、去溪边捞螺蛳,阿婆回家做饭时,嘟嘟喜欢赖在老旧的木桌下睡觉。

鸡窝糍粑的正宗做法,酒店里糍粑的正宗做法(13)

视频里,阿婆做饭的木棚

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引燃枯叶烧火

鸡窝糍粑的正宗做法,酒店里糍粑的正宗做法(15)

视频里的乡愁

阿婆手中的饭菜,有着满满的地方特色,许多菜式与节日、民俗有关。

每到年关,老人会和家人一起*土猪、做腊肠,准备年猪饭;快到端午节了,阿婆会把五指枫叶晒干、烧灰,制作味道独特的灰水粽。

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