250克吐司盒子配方,250克吐司配方及做法

6，翻过来，自上而下卷起，再次松弛15分钟，重复一遍这个步骤。

7，将卷好的面团放入吐司面包盒，烤箱中放入一碗开水，用烤箱38度发酵至模具八分满。

8，如果要盖上盖子烤，就发到模具的九分满，这样做出来的吐司才会棱角分明。

9，取出发酵好的模具，烤箱预热至170度，把模具送进去，上下火，底层，170度40分钟，中途上色后盖上锡纸，防止顶部上色过深。