腌冬瓜可以晒干吗,晒冬瓜干不用盐腌一下吗

【制作方法】

1、莴笋去皮，然后改刀切片，可以稍微厚点，都切好后我们给它装进来；

2、然后加20克盐后用手翻拌均匀，腌制最少半个小时，让盐尽可能地把莴笋里的水腌出来，这样可以减少晾晒时间；

3、腌制好后就直接把它们捞出来后开始晒了，放在透气的筐子里，只要上下通风透气就行，大太阳3天就可以完全地晒干了，晒干以后的颜色还是绿绿的很好看；

4、然后就可以装进罐子里密封保存，或者放在通风的地方，随吃随取也非常方便；