四川蹄花汤做法大全窍门,四川蹄花汤怎么煮才发白

首页 > 美食 > 作者:YD1662023-04-14 06:16:28

@王小米米米

地址:陕西街143号

人均:51元

11

钟太婆老妈蹄花

这家店的蹄花汤比较适合几个人一起吃了。用砂锅炖出来的蹄花毫不夸张的说是入口即化!而且汤头带走了蹄花的油腻,浓郁中带一点清爽。

四川蹄花汤做法大全窍门,四川蹄花汤怎么煮才发白(25)

图据@菠萝宝宝_

地址:青华路10号附19号

人均:54元

12

吴氏蹄花

这家店,是好多人毕业后还悄悄跑回学校的理由,几颗葱花撒在雪白的蹄花汤上,隐约露出了耙软的蹄花肉,简简单单却是许多人念念不忘的美味。

四川蹄花汤做法大全窍门,四川蹄花汤怎么煮才发白(26)

图据@YumLynne

蹄花糯叽叽的,雪豆粉嘟嘟的,汤底的药膳味不浓,喝起倒也美味。尤其是那加了小米辣的蘸碟,鲜辣不呛人,就着这个蘸碟可以吃下一整碗米饭。

四川蹄花汤做法大全窍门,四川蹄花汤怎么煮才发白(27)

图据@我妈喊我少吃点

地址:红瓦寺街共和路3号附11号(南宴人家对面)

人均:25元

13

姜蹄花

姜蹄花,曾经的苍蝇馆子50强榜单第二名。虽说是苍蝇馆子,但店铺还是挺宽敞的,而且看起来还颇有一股老字号的气派。

四川蹄花汤做法大全窍门,四川蹄花汤怎么煮才发白(28)

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