荞麦面怎么和面不会散,荞麦面怎么和面不粘连

把醒好的面团反复多次地揉至光滑。

擀成1毫米厚的大面片，两面都撒点薄干面粉可防止粘黏，再叠成宽长条。

切成自己喜欢的宽度。

先顺着最上面一层拿起来，再抖散面条。