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这段时间猪肉涨价涨得厉害，连说别人有钱都从“家里有矿”变成了“家里有猪”了，吃猪肉是有点伤钱包了，不过这也就导致了以前觉得昂贵的牛肉，现在看起来也不是那么不可以接受了。
既然猪肉那么贵就换一种肉吃，虽然牛肉的价格也不比现在的猪肉低，不过也有了一些心理安慰，不如就趁着这次猪肉涨价，吃一吃更有营养的牛肉吧。
今天就给大家分享一道青椒炒牛肉的做法，做法很家常，学起来也很容易，喜欢自己动手做菜的朋友就一起来试试吧。
具体做法请看我们的操作：
准备牛肉半斤左右，洗净后切成长条，放入盆中备用。
准备生姜一块拍扁，切成姜末，大葱白一段切成马蹄片，大蒜几粒切成蒜片，红泡椒几个切碎，一起放入装牛肉的盆中。
青线椒一小把，先去掉根部，再切成斜片，放入盆中备用。
