爆炒牛肉视频教程,爆炒牛肉的正确方法视频教程

6、趁腌制的时间准备配菜，准备一个青椒滚刀切块，再准备一个红椒切丝，切一些葱段，再切一点姜片蒜片，切好之后放在一旁备用。

7、起锅烧油多放入一些油，油温四成热，放入筷子刚冒小气泡的时候，放入腌好的牛肉滑牛肉，滑的过程一定要不停地翻一翻，这样可以有效防止粘在一起。牛肉滑好之后捞出来控油，这样做出来的牛肉又滑又嫩。