陕西特色肉夹馍做法,陕西肉夹馍的正确做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662024-04-04 10:36:36

醒好的面团有丰富的蜂窝孔组织,取出来放在案板上,揉搓排气,然后揉成长条,分成80g左右的面剂子,分成小份之后再多揉一会,这样烤出来的馍会更好吃;

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然后把它滚成椭圆形,用擀面杖擀成牛舌状,然后中间对折,给它从一头卷起来,把尾巴藏在下面,然后给它压扁,放在旁边,然后把剩下的也都按这样子做好;

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