很多人之所以坚持要洗茶，是出于安全和卫生考虑。就像“饭前开水烫碗”一样，虽被证明*菌效果微弱，但对清除残余洗涤剂还是有点用的，更大的意义是让人吃起来放心点。
那么，洗茶真可以洗去农残？
农药多为脂溶性物质，热水只能溶解和稀释很小部分的量，单靠头道茶洗去“农残”不太可能。而且，有农残与农残超标又是两个概念。
洗茶，可用来洗去杂质和灰尘？
这个说法更适合那些有一定陈放时间的茶叶，如普洱熟茶、千两茶、茯砖茶等黑茶。
头道茶汤里的泡沫是什么，有影响吗？
头道茶汤里往往会出现很多泡沫，有人会纠结于此，其实，这些泡沫是一种叫做“茶皂素”的物质造成的。
茶皂素，具有乳化、分散、发泡、湿润等功能，还具有消炎、镇痛，抗渗透等作用。且茶中的茶皂素含量少，对茶汤的滋味没有实质性影响。
