家里请客吃饭必备的菜,待客请客十大必备菜

1.土豆切片洗净备用。

2.调料碗里加番茄酱，糖，醋搅拌均匀备用。

3.洗净的土豆片加面粉，每一片土豆均匀裹上面粉。

4.另取一个碗，碗里加土豆淀粉，清水搅拌成酸奶状态，裹上面粉的土豆片裹上面糊，油温七成热下锅炸，炸至金黄酥脆捞出备用。

5.锅里留底油，倒入调好的料汁，用小火慢慢熬制粘稠，倒入土豆片，加葱丝，胡萝卜丝，翻炒均匀就可以开吃了，来带香菜点缀更好吃的样子。