1、2个鸡蛋加盐,打散备用;碗中加入2勺生抽,2勺蚝油,半勺干淀粉,少量的盐和糖拌匀备用;花椒粉1勺,1勺白芝麻,1勺辣椒粉备用。
2、螺丝椒去辣椒籽,拍扁了切成大小合适的块,不需要放油,放入干净的锅中干炒出辣椒香味备用。
3、肥牛卷放入锅中焯水,变色后即可捞出备用。2个鸡蛋炒熟打碎备用。
4、锅中重新放油,加入蒜瓣炒香后,加入烘炒过的辣椒翻炒均匀。加入焯过水的牛肉卷,炒熟的鸡蛋,大火翻炒1分钟。
1、2个鸡蛋加盐,打散备用;碗中加入2勺生抽,2勺蚝油,半勺干淀粉,少量的盐和糖拌匀备用;花椒粉1勺,1勺白芝麻,1勺辣椒粉备用。
2、螺丝椒去辣椒籽,拍扁了切成大小合适的块,不需要放油,放入干净的锅中干炒出辣椒香味备用。
3、肥牛卷放入锅中焯水,变色后即可捞出备用。2个鸡蛋炒熟打碎备用。
4、锅中重新放油,加入蒜瓣炒香后,加入烘炒过的辣椒翻炒均匀。加入焯过水的牛肉卷,炒熟的鸡蛋,大火翻炒1分钟。
Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.