惊蛰为什么吃鸡蛋,惊蛰吃鸡蛋的说法

锅中烧水，加点醋和盐，水快烧开时放入鸡蛋，然后保持小火煮。

煮七八分钟左右，再关火焖5分钟。煮熟后的鸡蛋捞出，浸泡在凉白开里，浸泡冷却。等完全冷却之后，就可以剥壳了。

最后提醒大家，惊蛰过后，还会冷一段时间，说不定还有倒春寒。所以大家别着急脱掉厚衣物换春装，俗话说“春捂秋冻”，一定要再捂几天。