推荐理由:
“船歌”是一个专注鱼水饺13年的青岛品牌,并在2018年登上了《舌尖上的中国3》。
100%纯手工包制,配料表非常干净,只有必要的食材和调料,海鲜的比例也实打实标示出来。
墨鱼水饺:墨鱼汁黑饺皮,墨鱼≥30%,只选用墨鱼桶身肉做馅,弹口有嚼劲;
鲅鱼水饺:白色饺子皮,鲅鱼≥30%,口感像鱼丸,滑口有味;
黄花鱼水饺:南瓜汁黄饺皮,黄花鱼≥30%,鱼鲜肉嫩;
虾水饺:菠菜汁绿饺皮,虾仁≥20%,整只虾仁,口感清爽。
总的来说,这几款水饺是很经典的海鲜水饺。皮偏厚,更劲道,韭菜末和香辛料的加入不会让饺子有想象中的腥味,海鲜的汤汁也更加的鲜香,从营养价值上来说,海鲜饺也是比较健康的。
推荐大家买品牌的四大当家礼盒装,我算过了,礼盒装的单只价格比简装的更便宜,而且礼盒装的包装很精致,用来送礼完全OK,品质和颜值也适用于重要家宴场合。
如果想先买一盒试试看,推荐最高口碑的墨鱼水饺哈~
2、湾仔码头·黑缎甄选/黑松露黑虎虾
参考价:50.9元/180g/9只(5.7元/只)
推荐理由:
湾仔码头,一个有故事的牌子,因创始人“臧姑娘”在香港湾仔码头边摆摊起家而得名。有几年风头正劲,超市冷冻柜里份量不轻,是大家最常见到的速冻饺子品牌之一了。
黑松露、黑虎虾,一听这款饺子就写着土豪的名字。黑虎虾仁≥21%,珍贵的复合调味(牛排菌、橄榄油、牛肝菌、橄榄、黑松露块菌),独特的馥郁浓香,让海鲜饺的味道愈加鲜美~佐以猪肉鸡肉和马蹄,口感丰富,喜欢吃肉的会很满足。是一款让舌尖有奢华体验的饺子~
3、正大CP·虾皇蒸饺
参考价:55.8元/460g/20只(2.79元/只)
推荐理由:
正大食品,隶属正大集团,这是一家在泰国创办的华人跨国公司,小时候看的《正大综艺》就是它和中国中央电视台联合推出的。
配料表干净,主料虾仁≥35%、竹笋≥11%,其次是猪肉和巴沙鱼。
不是整虾,但处理得挺干净,虾仁很大颗。新鲜Q弹的虾肉加脆笋,鲜香清爽,特别是笋丁很脆,总体口味鲜美。虽是虾饺,但用的是蒸饺皮,反而比澄面皮好吃,口感不错,煎、炸、蒸、煮皆可。
还有虾仁三鲜蒸饺、菌菇三鲜蒸饺都很不错。总的来说,正大蒸饺的味道整体偏清淡,很符合广式早茶风味,夜深人静时,蒸上一笼做夜宵,也没有太多的负罪感~
4、沈大成·上海锅贴(猪肉)
参考价:21.9元/300g/12只(1.8元/只)